RECEPT: PEANUT BUTTER COOKIES - LoisLorinde.nl
21334
post-template-default,single,single-post,postid-21334,single-format-standard,bridge-core-1.0.6,cookies-not-set,qode-listing-1.0.1,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-23.2,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.0.5,vc_responsive
 

RECEPT: PEANUT BUTTER COOKIES

peanutbutter8

Daar is weer eens een recept. Een recept voor peanut butter cookies die ik tegen kwam op Buzzfeed, hahaha. Maar het recept is wel een beetje aangepast naar mijn smaak. En die van Kwalianus. Zoals jullie van mij gewend zijn is het weer lekker simpel want je hebt maar vier ingredienten nodig!

peanutbutter

peanutbutter2

Ingrediënten?
→ Één ei
→ Één cup pindakaas (225 gram)
→ Halve cup suiker (98 gram)
→ Halve cup bloem (74 gram)

peanutbutter3

peanutbutter4

peanutbutter5

Mix alle ingrediënten in een kom. Één cup is ongeveer de inhoud van een gemiddeld glas. Voor de mensen zonder cup maatbeker heb ik er ook grammen bij gezet. Je kan natuurlijk ook gewoon mixen tot je een zacht kneedbaar deeg hebt. Het hoort wel een beetje plakkerig te zijn door de pindakaas. Ik gebruik zelf pure pindapasta van Body & Fit. Kneed vervolgens kleine bolletjes van het deeg en verdeel deze over een met bakpapier bedekte bakplaat. Met een vork maak ik er een leuk patroontje in.

peanutbutter6

peanutbutter7

peanutbutter8

Bak de koekjes ongeveer 15 minuten op 180 graden tot ze mooi goudbruin zijn. Hmmm! De pindakaas koekjes zijn goed gelukt! De buitenkant is lekker knapperig en de binnenkant nog een beetje zacht en warm. Als je geen fan bent van pindakaas is de smaak denk ik wat overheersend. Maar ik vind het heerlijk! Jij ook?


Follow

8 Reactie's
  • chucky1012
    Geplaatst op 10:29h, 06 september Beantwoorden

    Het ziet er zo lekker uit.
    Het recept zal ik zeker eens maken.

    • Lois Lorinde
      Geplaatst op 18:52h, 07 september Beantwoorden

      Ah, leuk dat je het een keer gaat proberen, ben benieuwd!

  • Monique | WritingMonique
    Geplaatst op 15:45h, 06 september Beantwoorden

    Ah! Ik wil zo graag een keer iets met pindakaas proberen. Dit klinkt superlekker!

    • Lois Lorinde
      Geplaatst op 18:53h, 07 september Beantwoorden

      Haha, omdat het gebakken is smaakt het weer een beetje anders. Goed om mee te beginnen! :D

  • Eva
    Geplaatst op 18:32h, 06 september Beantwoorden

    Hmm deze lijken me heerlijk! Snel eens proberen :D

    • Lois Lorinde
      Geplaatst op 18:53h, 07 september Beantwoorden

      Leuk! En dank je wel! :D

  • Elena
    Geplaatst op 17:29h, 07 september Beantwoorden

    Ik ben niet zo voor pindakaas, maar ze zien er wel lekker uit :)

    • Lois Lorinde
      Geplaatst op 18:54h, 07 september Beantwoorden

      Dan kan je beter andere koekjes proberen inderdaad, haha. Dank je wel!

Geef een reactie