
14 feb RECEPT: FRUIT SUSHI
Zelf houd ik helemaal niet van vis, maar groentesushi kan ik dan weer wél waarderen. Mede omdat het er gewoon ontzettend leuk uit ziet. En dat bracht mij op het idee om fruit sushi te maken. Een heerlijke combinatie van zoete rijst, kokosschaafsel en verse vruchten. Ga jij het ook maken?
WAT HEB JE NODIG?
→ Sushirijst (150 gram)
→ Hazelnootolie
→ Vanillesuiker
→ Kokosschaafsel
→ Fruit naar keuze
Doe 150 gram rijst in een grote pan met 300 ml water en breng dit aan de kook. Laat het ongeveer 20 minuten koken (met de deksel erop, want anders wordt de rijst te droog). Meng er vervolgens een zakje vanillesuiker en een eetlepel hazelnootolie doorheen. Dit geeft de rijst een zoete smaak en laat het beter plakken. Laat de rijst daarna even afkoelen in een grote kom.
Leg een stuk bakpapier op tafel. Verdeel een flinke schep rijst in een rechthoekige vorm op het bakpapier en leg het gesneden fruit er op. Rol de sushi op met behulp van het bakpapier. Het is belangrijk om de rijst goed aan te drukken zodat het een stevig geheel wordt. Rol de sushi vervolgens door het kokosschaafsel om de buitenkant minder plakkerig te maken. Én kokos is gewoon lekker.
Snijd de sushirollen in stukjes en eet smakelijk! Aaaah, dit is echt heerlijk! Zelf koos ik voor mango, aardbei en banaan. Je kan natuurlijk ook experimenteren met allerlei andere fruitsoorten, noten of cacaopoeder. Mjam!
Heb jij wel eens zoete sushi gegeten?

chucky1012
Geplaatst op 06:57h, 14 februariWat een leuk en makkelijk recept!
Het ziet er heerlijk uit.
Xoxo
Tineke
Geplaatst op 08:53h, 14 februariNog nooit geprobeerd, maar het lijkt me wel erg lekker!
Liefs
Linda
Geplaatst op 09:41h, 14 februariDat ziet er leuk uit en de combinatie van smaken lijken me me heel erg lekker :-)
Mariska
Geplaatst op 09:50h, 14 februariOh wat lekker, dit wil ik graag eens maken! :D
Anneleen
Geplaatst op 11:20h, 14 februariDeze combinatie lijkt me niet zo lekker, maar het ziet er wel schattig uit!
Teddy
Geplaatst op 12:13h, 14 februariOh dit ziet er echt lekker uit!
Ayla
Geplaatst op 19:32h, 14 februariAh dit ziet er echt heel lekker uit Lois :D
Ansuya Lalay
Geplaatst op 11:08h, 15 februarihahaha grappig :) Ik zag zoiets gisteren op 24kitchen bij Rudolph :) Hij had alleen de sushirijst met gembersiroop op smaak gebracht. En ipv sushivellen had hij iets anders gebruikt, zag er ook erg lekker uit.
Deze van jou zien er ook erg smakelijk uit
hmmmmm. geniet <3
Lois Lorinde
Geplaatst op 09:49h, 16 februariOh, wat toevallig! Dat klinkt ook erg lekker!
Dinja
Geplaatst op 16:40h, 15 februariOMG dit ziet er zo lekker uit (hee kan ik niet bij jou eten xD?)!
Ik lust ook geen vis dus dit is een prima alternatief, en ook prima als gezonde snack :D
Lois Lorinde
Geplaatst op 09:51h, 16 februariHahaha, dank je wel voor het grote compliment! Inderdaad ook ideaal al snack! :D