15 dec MACARONS VAN POPTASI PASTRY

Een lange tijd geleden zag ik de macarons van Poptasi Pastry op de blog van Teske en toen wist ik al dat ik ze wilde bestellen op mijn verjaardag. Stiekem vind ik macarons veel lekkerder dan taart. Je hebt eigenlijk allemaal kleurrijke mini taartjes in verschillende heerlijke smaken. Die ik je vandaag laat zien!

De macarons zitten goed ingepakt en worden koud gehouden met een gelpack. Op de verpakking en in de webshop zijn de macarons heel leuk en abstract vormgegeven. Af en toe maakt dit het aanwijzen van de smaak wel een beetje lastig. “Welke is welke?” Maar gelukkig kwamen we er al snel uit.

Macarons kan je een beetje vergelijken met zachte merengue. Waarvan twee helften aan elkaar zijn geplakt met een heerlijke vulling. Omdat we allemaal alle smaken wilden proeven, zijn we heel lang bezig geweest met het in stukjes snijden van alle macarons. Hahaha. Niet zo praktisch, maar wel leuk.

De naam zegt het al. Een zoete macaron met aardbei smaak en romige slagroom-achtige vulling.

Dit is een bijzondere smaak: de oolong macaron. Zelf heb ik nog nooit oolong thee gedronken dus ik verwachtte iets sterks, maar de macaron is juist heel zacht van smaak. Een beetje noot-achtig. Lekker.

Oké, dit is de enige macaron waar ik mijn twijfels over heb. Gooi mosterd, ketchup en caramel bij elkaar en je hebt de smaak te pakken. Letterlijk. En dat is niet echt mijn ding.

Ik vind het zo knap hoe ze fruitsmaak in een macaron weten te stoppen. Het is net of je een tropische vrucht eet, maar dan in de vorm van een ‘koekje’. Mango en passievrucht zijn sowieso heerlijke vruchten.

Een heerlijke vanille macaron. Simpel en lekker. Vanille is altijd goed.

De tonkabean macaron lijkt erg op de gewone vanille smaak. Alleen zit er nog iets van mokka door.

Pistache. Je houdt er van of je houdt er niet van. Ik houd er van.

Ook hier had ik een sterkere smaak verwacht. De dranksmaak van Baileys was niet echt te proeven. Gewoon een lekkere caramel smaak. En paars. Dat doet het ‘m natuurlijk.

De combinatie van drop en kers leek mij erg vreemd, maar was gelukkig best wel lekker! Een met salmiak besprenkelde kers. Ik kan hier wel aan wennen.

Je proeft ook echt de structuur van kokosschaafsel. Net een kokosmakroon. Mjam!

Oeh, dit is mijn favoriet! Gezouten caramel. Het heeft echt de juiste verhouding van zoet en zout.

Dulce du Leche lijkt ontzettend op de Salted Caramel, maar dan net wat minder zout. Ook erg lekker.

Een zoete macaron met een zachte vanille smaak. De binnenkant is wat ‘fluffier’ dan bij de andere macarons. Echt een toef romige slagroom. Hier lust ik er ook wel meer van.

En daar is Kwalianus. Op een wat andere manier dan normaal, want hij is getekend op papier in plaats van digitaal. Ik denk dat ik dit vaker ga doen! Maar dan iets kleiner, haha.

En ik kon het niet laten om een ’20’ te maken met de vrolijk gekleurde koekjes. De macarons van Poptasi zijn echt goddelijk! De lekkerste macarons die ik tot nu toe geproefd heb.

De macarons van Poptasi Pastry kosten € 1,00 per stuk en zijn te bestellen via de webshop, en daar komen nog wat verzendkosten bij. Er zijn elke keer weer andere smaken te koop! Maar je kan natuurlijk ook een bezoekje brengen aan de fysieke winkel (Gerard Doustraat 103) in Amsterdam!

Wat vind jij van macarons?

Follow