FOOD: MATCHA IJS SUIKERSPIN BURRITO - LoisLorinde.nl
28637
post-template-default,single,single-post,postid-28637,single-format-standard,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,columns-4,qode-theme-ver-13.6,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.4,vc_responsive
 

FOOD: MATCHA IJS SUIKERSPIN BURRITO

Een matcha suikerspin wattes? Een suikerspin burrito met zelfgemaakte matcha-banaan ijs vulling. De suikerspin burrito is een bizarre foodtrend die inmiddels is overgewaaid uit Amerika en ik moest deze bijzondere creatie natuurlijk ook even uitproberen.

Naast de suikerspin burrito, is ‘nicecream’ ook al een tijdje populair. Oftewel, zelfgemaakt gezond ijs van banaan en ander vers fruit. Ik besloot de twee trends te combineren. En het contrast van roze suikerspin en groen matcha ijs is natuurlijk leuk voor de foto!

Ingrediënten voor gezond matcha ijs:
⇢ 2 bananen
⇢ 1 theelepel vanille extract
⇢ ½ theelepel matchapoeder
⇢ Scheutje amandelmelk

Extra voor de burrito:
⇢ Suikerspin (ik kocht een bakje bij de Action)

Stappen:
1. Meng de ingrediënten voor het matcha ijs in een blender.
2. Doe het mengsel in een bakje in de vriezer totdat het volledig bevroren is.
3. Pak je suikerspin erbij en verdeel dit voorzichtig op een bord als een soort wrap. Zorg dat je suikerspin zo heel mogelijk blijft voor de stevigheid.
4. Haal je ijs uit het bakje, en maak er een ronde staaf van door met een mes de randen eraf te schaven.
5. Leg je ijsstaaf op de suikerspin en rol op als een burrito. Let op dat je handen goed droog zijn, anders lost de suikerspin al op bij het oprollen.
6. Snijd de burrito doormidden en serveer met wat leuke kleurrijke sprinkles. Eetsmakelijk!

Hij is niet perfect want de suikerspin valt een klein beetje uit elkaar. Maar wat ziet het er leuk uit! Niet voor lang helaas, daarom moet je het eigenlijk meteen serveren en opeten voordat het ijs smelt en de suikerspin oplost. Qua smaak eet ik beide dingen liever apart. Ik ben dol op suikerspin en het zelfgemaakte matcha ijs is erg lekker, maar in combinatie komen beide dingen niet helemaal tot hun recht.

Wat vind jij van deze gekke trend? Zelf wil ik graag nog een keer een kleurrijke freak shake maken. Maar ik weet niet waar ik moet beginnen, haha! Ideeën zijn altijd welkom.

liefsloisje

6 Reactie's
  • chucky1012
    Geplaatst op 13:05h, 06 maart Beantwoorden

    Dat ziet er lekker uit.
    Ik ken het niet.

    Xoxo

    • Lois Lorinde
      Geplaatst op 20:13h, 06 maart Beantwoorden

      Dank je wel! Ik weet ook niet hoe het ‘hoort’ te smaken, haha.

  • Manon
    Geplaatst op 14:25h, 06 maart Beantwoorden

    Dat ziet er wel lekker uit. Ben benieuwd hoe het ijs smaakt.

    • Lois Lorinde
      Geplaatst op 20:14h, 06 maart Beantwoorden

      Dank je! Het smaakt naar gevroren banaan met matcha (groene thee poeder). Maar dat is een typische smaak dat je moet kennen. Vind het zelf erg lekker!

  • Lotje
    Geplaatst op 19:12h, 06 maart Beantwoorden

    Oh dat ziet er wel heel lekker uit hoor! Misschien dat het een andere ijs smaak beter bij de suikerspin smaak past? De combi van ijs en suikerspin lijkt me namelijk lekker!

    • Lois Lorinde
      Geplaatst op 20:13h, 06 maart Beantwoorden

      Dank je wel! Ik denk inderdaad dat gewoon vanille ijs een betere combi was geweest, haha!

Geef een reactie